Maya Maëlys se formó en programas
de Ayuno y Senderismo de la mano de Gisbert Bölling, fundador de la Federación Francesa de Ayuno y Senderismo.
Amplió sus estudios sobre nutrición, zumoterapia y yoga terapéutico con el
K.R.I. Jagadish (www.jagtherapy.com).
Es, además, especialista en el Chavutti
Thirumal, masaje tradicional hindú. ¡Y practica
la meditación Vipassana a diario!
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| Maya Maëlys ayuna mientras camina... |
BT: Maya, ¿el Ayuno se ha respetado en todos
los tiempos y en todas las culturas?
El ser humano ayuna desde la Antigüedad: los
egipcios, los griegos o los espartanos lo practicaban frecuentemente. Muchas grandes figuras de la historia han
utilizado el ayuno de manera beneficiosa:
“El ayuno cura las enfermedades, seca los humores
corporales, expulsa a los demonios, libera de los pensamientos impuros, aclara
la mente, purifica el corazón, y eleva al hombre al trono de Dios”. Ateneos
“Si quieres un cuerpo sano, camina y ayuna; si quieres un alma sana, reza y ayuna; caminar
ejercita el cuerpo, rezar ejercita el alma y el ayuno limpia el cuerpo y el
alma”. Francis Quarles
“A través del ayuno he logrado una salud perfecta,
un nuevo estado de existencia, una sensación de pureza y felicidad, algo
desconocido para la mayoría de los humanos”. Upton Sinclair.
“Ayuno para mejorar mi eficiencia física y mental”. Platón
“El ayuno es el gran remedio” Paracelso
“Las
mejores medicinas son el descanso y el ayuno’”. B. Franklin
“El ayuno es el primer principio de la medicina”. Rumi
“Comer hasta enfermar y ayunar hasta sanar” (Refrán
popular)
B.T: ¿Por qué recomiendas el ayuno?
El ayuno puede ser un magnífico comienzo para
quien decida acabar con los abusos en las comidas y con el estilo de vida
apresurado y estresante. Dichos abusos se manifiestan en forma de cansancio,
sensación de digestión pesada, menor resistencia física e incluso mental.
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| imagen: exprimidor.net |
El
ayuno controlado permite que los riñones y el hígado eliminen toxinas, y que el
estómago e intestinos, sobrecargados por la ingesta de un exceso de alimentos,
descansen y normalicen su funcionamiento. Al igual que el cuerpo requiere
períodos de descanso y de actividad y el
cerebro pide dormir para recuperar la fuerza mental, también el intestino
necesita periodos de reposo.
El ayuno no exige limitar la actividad diaria, sino
simplemente no realizar ejercicios particularmente rigurosos mientras se lleva
a cabo.
Cuando ayunamos, el organismo se limpia, la mente
se agudiza, los procesos de reparación y rejuvenecimiento comienzan su andadura
y muchas toxinas y kilos innecesarios desaparecen.
B.T: ¿Qué le ocurre al organismo cuando
ayuna?
Al no tener que digerir y asimilar tres comidas
diarias, el organismo se puede dedicar a desintoxicarse, autocurarse y
regenerarse. Durante el ayuno, los tejidos vitales y las células continúan
recibiendo nutrientes, que proceden de las reservas del organismo. Estas
reservas contienen todos los nutrientes necesarios: vitaminas, minerales,
proteínas, hidratos de carbono. Lo cierto es que el organismo se nutre mejor y
con menor esfuerzo cuando ayunamos, hasta que las reservas así lo permiten.
Durante
el ayuno se aceleran los procesos de autolisis (destrucción de tejido
indeseado), de fibrinólisis (degradación de coágulos sanguíneos) y fagocitosis
(destrucción de bacterias y de cuerpos extraños por parte de los glóbulos
blancos).
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| imagen: dimequecomes.com |
En la fase inicial se elimina el exceso de
materiales tóxicos, a continuación los tejidos grasos, independientemente de
donde estén localizados, más tarde tienen lugar procesos de desintegración y
eliminación de quistes sebáceos, tumores y partes enfermas en general. Y todo
esto mucho antes que los soportes musculares vitales y los órganos comiencen a
degradarse.
Después del ayuno, el organismo reemplaza cada
célula por otra más nueva y pequeña que la anterior, iniciando con ello un
proceso de rejuvenecimiento. El ayuno es una operación sin bisturí que se lleva
a cabo con la máxima precisión y en un
orden meticulosamente definido.
B.T: ¿Por qué ayuno y senderismo?
¡Ya que el ayuno asusta, ayunar y caminar puede parecer
una locura! Sin embargo es sorprendentemente fácil. Gracias a los cuerpos cetónicos
producidos por el ayuno nos sentimos poderosos, llenos de energía. Caminar en
plena naturaleza, respirar profundamente y hacer ejercicios de bajo impacto maximizan
todos los procesos de eliminación,
oxigenan todo el organismo, masajean los órganos, aclaran la mente y relajan.
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| imagen: deporactivos.com |
Se ha comprobado científicamente que los
beneficios del ayuno junto con los del senderismo se multiplican por 30. En los
países donde la conciencia de la salud goza de un mayor arraigo se unen las dos
actividades desde hace años.
Francia cuenta con 30 centros y 60.000 inscritos a
la Federación de Ayuno y Senderismo. Aproximadamente dos millones de alemanes
ayunan caminando cada año. ¡Ya es un fenómeno europeo!
B.T: ¿En qué estados físicos y mentales nos ayuda el ayuno?
Ya he comentado que ayunar es bueno porque favorece una limpieza
orgánica general, proporciona un descanso al sistema digestivo y normaliza sus
funciones, es un método preventivo (previene el cáncer, por ejemplo), elimina
la fatiga general, alivia la depresión, ansiedad, nerviosismo, migraña, mala
digestión, gastritis, acidez, úlcera, reumatismo, gota, colesterol, asma,
alergias…
Alivia la tensión, mejora el sueño, pierdes peso,
ayuda a superar la delgadez crónica, es
bueno en las primeras fases de la
diabetes y en trastornos femeninos de diferente tipología...
También ayuda en las enfermedades cuyo origen se encuentra en
la desnutrición y malnutrición, aumenta la
riqueza espiritual, la agudeza mental y sensual, la estabilidad psicológica, la
autoconfianza y la resistencia física.
B.T: ¿Quién no debe realizar ayunos?
La personas que sientan fobia al ayuno, niños,
embarazadas, diabéticos, personas enfermas o que estén tomando medicinas
alopáticas (aunque en la mayoría de los casos les resultará adecuado ayunar,
deberían consultar previamente con el médico antes de iniciar un ayuno superior
a tres días).
B.T: ¿Dónde y cuándo vas a realizar estas
escapadas a la naturaleza?
Las haré en julio, agosto y septiembre en Talavera de la Reina, Ibiza Cádiz. Ya las he organizado
anteriormente también en Andorra, Extremadura y Marruecos. Si surge un grupo en
cualquier zona de España que quiera venirse conmigo a vivir la experiencia,
solo tienen que decírmelo y me desplazo al lugar donde corresponda.
B.T: ¿Cómo planificas estos ayunos durante la
semana de convivencia?
Según las capacidades y la vitalidad de cada uno,
combinamos un plan de ayuno hídrico (agua o ayuno de zumos y caldos) o un ayuno
parcial (de frutas) con paseos placenteros de 10km aproximadamente. Paseamos
sin prisa, 6 horas cada día, alimentándonos del sol, del aire y de la
naturaleza.
Además existe la posibilidad de disfrutar de
terapias corporales, charlas, consejos sobre la nutrición, talleres
pedagógicos, vídeos y libros. El séptimo día ya
reanudaremos los alimentos, preparando una comida sana juntos.
B.T: Maya, en Buenasterapias nos gusta que
los lectores puedan leer y profundizar sobre los temas que tratamos. Recomiéndanos
bibliografía sobre el ayuno…
- Los Tres Libros Sobre El Ayuno,
de Lützner
- Introducción
al Ayuno Terapéutico, de Saz
- El Ayuno Terapéutico,
de Buchinger
- El Ayuno Consciente,
de Dahlke
- La Curación por el Ayuno,
de Suvorin
- De la Dieta al Ayuno,
de Truffaut.
- El
Ayuno, una nueva forma de vivir, de Cott
- El
ayuno con zumos, de Gerhard
- El
poder curativo del ayuno, de Sintes.
Para saber más sobre Maya:
http://buenasterapias.blogspot.com.es/2013/05/regalate-un-masaje-chavutti-thirumal-en.html
Contacta con Maya si es tu momento:
+34 636 999 007
www.3ma.me (en breve)
